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jambon entier cuit à l'os à basse température. Produit réalisé sans nitrite donc sans conservateurs.
31.00 € le KG
nature au vin blanc ou à la tomate
18.80 € le KG
produit à base de porc et veau, pistaché, et avec des champignons : 26.50 € le KG.
Pâté en croûte Richelieu pour les fêtes de fin d'année.
Pâté qui peut être confectionné à base de poissons sur demande et pour certaines fêtes (pâques, et fin d'année).
paupiette de volaille traditionnelle ; peut être farcie à base de champignons des bois, tomates confites, pistaches, trompettes.
farce faite maison à base de porc et de veau.
14.80 € le KG
cru au kilo, peut être mariné, cuisiné sur demande.
14.60 € le KG
crue peut être préparé en escalope, en émincé ou en paupiette.
Issue des élevages locaux, garantie viande de qualité.
13.90 € le KG
crue au kilo ou cuite. peut être farcie de plusieurs façons.
la farce est toujours faite maison.
Produit issu d'élevage local.
12.60 € le KG
crue au kilo ou cuisinée sur demande peut être préparée de plusieurs façons : rôties ou en cocottes.
Produit issu d'un élevage local.
17.00 € le KG
crue au kilo ou cuisinée sur demande .
produit issu de l'élevage local.
16.00 € le KG
crue au kilo ou cuisinée sur demande .
produit issu de l'élevage local.
16.50 € le KG
lapin fermier
prix au kilo, découpé sur demande
cuisiné sur demande
pigeon fermier.
cru ou cuit à la pièce.
6.50 € pièce pour un pigeon cru (prêt à cuire)
Cuit : prix variant selon le mode de cuisson et l'accompagnement demandé
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